Ви є тут

Cпоживчі ціни на соціально важливі продовольчі товари у листопаді 2020 року (підготовлено за даними моніторингу держстату)

14.12.2020

У листопаді на споживчому ринку відбулося не лише подорожчання переважної більшості продуктів харчування, які мають високу соціальну значимість, але й пришвидшилися темпи росту цін на них. За даними статистики, із переліку, що включає 23 види соціально важливих продуктів харчування, у листопаді ц. р. споживчі ціни:

зросли − на 18 позицій;

знизилися − на 5 позицій.

Минулого місяця лідером за темпами росту цін виявився цукор, який подорожчав на 7,7% або на 1,40 грн. на кілограмі, що обумовлюється скороченням пропозиції вітчизняного цукру у сезоні[1] 2020/2021 років та зростання витрат на виробництво цукрових буряків.

Зростання цін на насіння соняшнику з початку нового маркетингового періоду на світових та внутрішньому ринках обумовлює подорожчання олії соняшникової, темп подорожчання якої у листопаді є одними із найвищих серед продовольчих товарів та складає 6,9% або на 2,58 грн. на літрі.

Високий темп приросту ціни минулого місяця продемонстрували вчергове яйця курячі, які подорожчали на 6,8%, або на 1,52 грн. на десятку. 

На ринку продуктів переробки зерна у листопаді спостерігалося пришвидшення темпів росту цін. Подорожчали: борошно пшеничне − на 6,0% (+ 70 коп.), макаронні вироби – на 2,2% (+ 42 коп.), рис – на 1,0% (+ 24 коп.), крупи гречані − на 0,8% (+ 29 коп. на кілограмі). Вартість хліба масових сортів також зросла: хліба пшеничного з борошна 1 ґатунку − на 1,8 %, або 37 коп. на кілограмі, житньо-пшеничного − на 2,4% або 51 коп. на кілограмі.

Під впливом сезонного зниження пропозиції молокосировини та, загалом внаслідок довготривалої кризи у молочарській галузі, у листопаді зберігся висхідний ціновий тренд на всі товари молочної групи, а саме: сир м’який подорожчав на 1,9% (на 2,01 грн. на кілограмі), сметана − на 1,4% (на 0,87 грн.), масло вершкове − на 1,0% (на 2,10 грн.), молоко − на 0,8% (на 0,20 грн на кілограмі). 

Подорожчали, в основному, і товари м’ясної групи, а саме ціни підвищилися на: сало − на 3,2% (на 2,44 грн. на кілограмі), м'ясо птиці − на 1,5%  (на 0,79 грн. на кілограмі), ковбаси варені − на 1,3% (на 1,35 грн. на кілограмі), яловичину − на 0,6% (на 0,87 грн. на кілограмі). При цьому відбулося зниження ціни на свинину − на 1,4%, або на 1,67 грн. на кілограмі.

Примітно, що єдиною продовольчою групою, де у останньому місяці осені зафіксовано подешевшання практично всіх основних позицій є овочева продукція. Так, ціна на капусту білокачанну знизилася на 12,0% (69 коп. на кілограмі), моркву − на 10,9% (на 75 коп.), цибулю ріпчасту − на 5,5% (на 29 коп.), буряки − на 5,1% (на 28 коп. на кілограмі). Водночас картопля подорожчала на 3,0%, або на 27 коп. на кілограмі.  

Необхідно зазначити, що за 11 місяців поточного року на внутрішньому ринку соціально значущих продуктів харчування зафіксовано зростання цін на більшість позицій, за винятком овочів борщового набору, а також свинини та м’яса птиці, поточні ціни на які є нижчими, ніж у грудні 2019 року.

Загалом вартість набору із 23-х соціально значимих продовольчих товарів, у листопаді 2020 року порівняно із жовтнем ц. р. зросла − на 1,3%, або на 15 гривень. По відношенню до відповідного місяця 2019 року набір подорожчав на 48 гривень («плюс» 4,3%), і в середньому по Україні його вартість у останньому місяці осені 2020 року склала 1168 гривень.

_______________________________

[1] маркетинговим роком  для цукру та олії соняшникової вважається  період з 1 вересня по 31 серпня.

Файли: