Ви є тут

Вартість Великоднього кошика у 2018 році

21.03.2018

Незважаючи на морози та заметілі, вже через два тижні українці підуть до храмів на богослужіння присвячені найбільшому християнському святу – Світлому Воскресінню Христовому! А також, згідно із традиціями, освячуватимуть свої Великодні кошики.

Третій рік поспіль Економічний дискусійний клуб обраховує вартість паски, зокрема, та Великоднього кошика загалом.

Скільки ж вартуватиме українцям економ−кошик до Великоднього свята цьогоріч?[1] 

За традицією, паску будемо пекти власноруч за рецептом, який нам припав до смаку у 2016−2017 роках.

 

Отже, за нашими розрахунками, вартість випікання паски у домашніх умовах за традиційним рецептом у поточних цінах становитиме близько 41-ї гривні за виріб вагою 0,7 кг. Тобто, порівняно із минулорічними Великоднем вартість приготування паски зросла майже на 21%. Визначальний вплив на ріст вартості випікання паски за період, що минув від попереднього Великодня справило значне подорожчання яєць (на 95%), молока (на 32%) та масла вершкового (на 27%). При цьому вартість цукру та дріжджів знизилися на 5%−10%, однак, зважаючи на рівень цін та несуттєвий вміст зазначених інгредієнтів у готовому виробі, визначального впливу здешевлення паски це не мало. Ціна на ще один компонент для випікання паски − родзинки порівняно з минулим роком не змінилася.  

Для того, щоб зібрати навіть економ−кошик лише із 6 традиційних компонентів для освячення у храмі, православним українцям на Великдень–2018 потрібно буде витратити майже в 1,5 рази більше коштів, ніж торік. За нашими розрахунками, вартість такого скромного кошика становитиме 230 гривень проти 158 гривень на Великдень 2017 року.

Лідерами подорожчання у цьогорічному Великодньому кошику будуть: яйця (писанки та крашанки), споживчі ціни на які, як зазначалося вище, зросли за рік майже удвічі; сало, що подорожчало у 1,8 раза; ковбаса домашня, яка додала в ціні понад 40%. Споживчі ціни на хрін та сіль практично не змінилися.

________________________________

[1] з рецептом приготування паски, складом Великоднього кошика можливо ознайомитися у наших попередніх публікаціях за посиланнями:  http://edclub.com.ua/analityka/vartist-velykodnogo-koshyka-u-2016-roci та http://edclub.com.ua/analityka/vartist-velykodnogo-koshyka-u-2017-roci