Економічний дискусійний клуб, у своїй рубриці «Експрес-аналіз» спробує розібратися чому українцям останнім часом доводиться викладати за буханець хліба все більше грошей?
Ви є тут
ціни на хліб
В Україні у розпалі збирання врожаю основної злакової культури − пшениці.
Економічний дискусійний клуб вирішив, що саме час оцінити перспективи розвитку ситуації на ринку пшениці та хліба у сезоні 2018/2019 років.
Переглядаючи свіжу статистичну звітність щодо виробництва хліба та хлібобулочних виробів в Україні Економічний дискусійний клуб зацікавило питання: невже насправді у нашій державі за останні два десятиліття відбулася кардинальна зміна культури харчування населення, що попит на хліб масових сортів скоротився у декілька разів?
Спробуємо розібратися у цьому питанні.
Нещодавно у ЗМІ можна було ознайомитися з інформацією про те, що українців найближчим часом очікує 20-ти відсоткове підвищення споживчих цін на хліб. При цьому зазначалося, що одним із чинників такого зростання може стати дефіцит пшениці для хлібопечення, з огляду на активність експортерів зерна.
Економічний дискусійний клуб вирішив проаналізувати, чи справді загрожує дефіцит пшениці виробникам хліба та хлібопродуктів у поточному 2016/2017 маркетинговому році.